Οι μπανάνες είναι καλή πηγή καλίου, βιταμίνης Β6, βιταμίνης C, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών ουσιών, που είναι υπεύθυνες για πολλά οφέλη στην υγεία. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιλαμβάνονται είναι η ντοπαμίνη και η κατεχίνη. Οι κατεχίνες , είναι αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή που συνδέονται με χαμηλό κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

 

 Για 20-30 μπουκιές χρειάζονται:

• 3 κομμένες μπανάνες

• 1/3 φλ. φυστικοβούτυρο

• 1/2 φλ. κομμάτια κουβερτούρας

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις μπανάνες σε κομμάτια. Αλείφουμε με φυστικοβούτυρο ένα κομμάτι μπανάνας και καλύπτουμε με ένα άλλο. Τα βάζουμε σε λαδόκολλα, σε ένα δίσκο και τον τοποθετούμε στην κατάψυξη. Αφήνουμε τις μπανάνες να κρυώσουν για μία ώρα. Ταυτόχρονα, λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων την κουβερτούρα και όταν οι μπανάνες είναι έτοιμες βουτάμε τη μισή μέσα στη λιωμένη σοκολάτα.